Salsa de Xoconostle
Presentación:
240 gr
La Opuntia matudae u Opuntia Xoconostle o Tuna Agria es una planta que tiene las características para ser considerada un alimento valioso y es un importante factor de sustento económico del campesino mexicano y un ingrediente en la cocina indígena, como la SALSA DE XOCONOSTLE que es un complemento que no puede faltar en las mesas mexicanas.
El Xoconostle es la fruta del nopal que pertenecen a la familia de Cactáceas y subfamilia las mamilarias, Este tipo de tuna se reproduce todo el año y si no se corta puede permanecer ideal en la mata del nopal.
En México existen más de 15 variedades, pero las más comunes y comerciales son: burrero, Cuaresmeño, amarillo, blanco y colorado.
El cultivo de la planta del nopal es utilizando un proceso orgánico o natural, es decir que no se utilizan sustancias químicas de ningún tipo y se manejan en invernaderos móviles para cubrir en temporadas de frío y descubrir en temporadas de lluvia para aprovechar el agua pluvial con esto se asegura el sabor del fruto Agrío en su punto y la consistencia de su masa jugosa que permita su deshidratado al 60% dejando una consistencia gomosa que conserva todas sus propiedades.
El Xoconostle lo puedes combinar con cualquier tipo de chiles y obtendrás SALSA DE XOCONOSTLE.
Precios sujetos a cambio sin previo aviso
Precios sin IVA
Precios en pesos Mexicanos y quedan sujetos a variaciones cambiarias
La Opuntia matudae u Opuntia Xoconostle o Tuna Agria es una planta que tiene las características para ser considerada un alimento valioso y es un importante factor de sustento económico del campesino mexicano y un ingrediente en la cocina indígena, como la SALSA DE XOCONOSTLE que es un complemento que no puede faltar en las mesas mexicanas.
El Xoconostle es la fruta del nopal que pertenecen a la familia de Cactáceas y subfamilia las mamilarias, Este tipo de tuna se reproduce todo el año y si no se corta puede permanecer ideal en la mata del nopal.
En México existen más de 15 variedades, pero las más comunes y comerciales son: burrero, Cuaresmeño, amarillo, blanco y colorado.
El cultivo de la planta del nopal es utilizando un proceso orgánico o natural, es decir que no se utilizan sustancias químicas de ningún tipo y se manejan en invernaderos móviles para cubrir en temporadas de frío y descubrir en temporadas de lluvia para aprovechar el agua pluvial con esto se asegura el sabor del fruto Agrío en su punto y la consistencia de su masa jugosa que permita su deshidratado al 60% dejando una consistencia gomosa que conserva todas sus propiedades.
El Xoconostle lo puedes combinar con cualquier tipo de chiles y obtendrás SALSA DE XOCONOSTLE.
- Tiene una función antibacterial por contener betalaína.
- Tiene propiedades antioxidantes y anticancerígenas.
- Su fibra ayuda a limpiar el intestino y da la sensación de saciedad, ayuda en el estreñimiento.
- Aporta calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro y vitamina A, C y K, alto contenido en antioxidantes como fenoles, ácido ascórbico y betalainas (o pigmentos rojos).
- Contiene Vitamina K, lleva a cabo la coagulación de la sangre.
- Fortalece el sistema inmunológico: La Vitamina A alimenta a los glóbulos blancos que combaten infecciones; fortalece los huesos y dientes, además ayuda a mantener una piel saludable.
- Ayuda a reforzar todo el Sistema Respiratorio por su alta cantidad de Vitamina C.
- Ayuda a la formación de proteínas: Por su aporte alto de Vitamina C; contribuye a la regeneración de la piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos, así como a mantener y reparar el cartílago y a mejorar la cicatrización.
- Reduce los niveles de azúcar en la sangre: al controlar los niveles de colesterol malo (LDL), y triglicéridos en la sangre por contener polisacáridos que producen un efecto contra la Diabetes.
- En infusión apoya a tratar la tos.
- Reduce el dolor de cabeza y la migraña.
- Protege al hígado por contar con eugenol, una sustancia que funciona como un «guardaespaldas» hepático.
- Mejora la circulación y el funcionamiento del corazón.
- Al mezclar estas propiedades del Xoconostle con las de cualquier chile se potencializa los beneficios de la SALSA DE XOCONOSTLE
USO:
*Se puede comer con una rica tortilla
*Se puede acompañar con cualquier tipo de guisado o carne asada o guisada
*En tacos, etc.
Nota: Los beneficios y propiedades de este producto natural y orgánico se catalogan dentro de la medicina alternativa no siendo un tratamiento médico. En caso de mujeres embarazadas y en lactancia u otros casos complejos de salud se sugiere consultar a su médico.
Para conocer todos los detalles del producto descarga su ficha: